サンクトペテルブルク

アンナ・パヴロワ | サンクトペテルブルク在住Marussiaさんのおすすめ料理・食べ物

アンナ・パヴロワ

現地語表記：десерт анна павлова

【オススメ度】

★★★★★ by Marussia (５個満点)

アンナ・パヴロワ

基本情報

デザートの名前は、偉大なロシアのバレリーナ、アンナ・パヴロワ（1881-1931）にちなんで、新鮮な果実とメレンゲ ベースのデザートです。「白鳥」を踊って有名になった、バレリーナの美しさと魅力を表現していると思います。
一説によりますと、世界ツアーの最中に滞在したホテルで、パヴロワさんのために特別なケーキが用意されたそうです。その名も「パヴロワ」とそのまま。当初は、バレエの衣装とチュチュをイメージした真っ白なメレンゲに生クリームを塗ったものでした。

おすすめする理由と説明

最近とても人気があるエレガントなデザートです。とても美味しい！バターを一切使わずにつくるため、ヘルシーで軽い食感の仕上がりになりますよ。是非一度お試しください。

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