ブラウエライ・ロッハー（ロッハー・ビール醸造所） | ザンクト・ガレン在住yorittaさんのおすすめショッピング・買物スポット
ブラウエライ・ロッハー（ロッハー・ビール醸造所）
現地語表記：Brauerei Locher
【オススメ度】
★★★★★ by yoritta (５個満点)
基本情報
ホームページ
https://appenzellerbier.ch/de/besucherzentrum
おすすめする理由と説明
アッペンツェラービールを生産する醸造所には色々なビールが試飲できるバースタンドと、ビールからトレーナーまで揃ったショップがあります。生姜やカルダモンが入った個性豊かなビールが味わえるのもここならでは。
ビールも好きなのですが、個人的に大好きなのはアッペンツェル産のウイスキーです。自然豊かで水が綺麗なアッペンツェルだからこそ生産されるラインでしょう。アプリコットやコーヒーなどのリキュールやクリームリキュールを入れると30種類くらいあって選ぶのに一苦労。お土産には少々重いですが、味見にぜひ！
2013年からチューリッヒ、2016年からアッペンツェルに住んでいます。40代半ばにして職業訓練学校に通い、調理師としてスイス国家資格を取得しました。料理、ハーブ、スパイス、言語などが得意分野で、アロマ、ガーデニングやお酒も大好きです。ハイキングはスイスに来てから始めました。
