現地Wi-Fiについて

GWにセントマーチン島に滞在予定です。
現地のネット環境は北部と南部で通信会社が全く違うということで、
eSIMアプリで両地域に対応しようと考えています。
在住の方はフランス・オランダそれぞれの通信会社のデュアルSIMで対応されているのでしょうか。
もしもeSIMを使われているようならお勧めのアプリを教えてください。
また、島内の一般的なカフェやショッピングモール等にFree Wi-Fiの提供はありますか？