プーケット

パッサトーガピクン | プーケット在住南（ミナミ）さんのおすすめ料理・食べ物

パッサトーガピクン

現地語表記：ผัดสะตอกะปิกุ้ง

【オススメ度】

★★★★★ by 南（ミナミ） (５個満点)

パッサトーガピクン

基本情報

パッサトーガピクン（サトー豆のガピ海老炒め）は、南部で採れた大振りの海老とサトー豆をガピという海老味噌発酵調味料と炒めたクセになる一品です。ガピ自体も匂いが強いのですが、サトー豆の独特の香りとの相性が良く、ビールの進む一品です。

おすすめする理由と説明

知っている人は知ってるタイ南部料理の代表です。一度食べられてみられては。

プーケット在住のロコ、南（ミナミ）さん
情報の提供者(ロコ):

南（ミナミ）

毎日無理せずゆったりと南国生活を味わっています。

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