パースでの12月25日の過ごし方について

2025年の年末年始にパース旅行を計画しています。
12月25日の過ごし方について、どうしようか検討中です。
お店がほとんどお休みになるとのことですが、ロットネスト島の売店などもすべて閉まってしまうのでしょうか？
マーガレットリバーの１泊２日ツアーなどはクリスマス時期でも催行されるようなのですが、12月25日が被る日程は避けた方がよいですか？
おススメのクリスマス時期の過ごし方などありますでしょうか？

よろしくお願いします。