パステス | パチューカ在住misaさんのおすすめ料理・食べ物

パステス

現地語表記：Pastes

【オススメ度】

★★★★★ by misa (５個満点)

おすすめする理由と説明

「パステス」は、イギリスから伝わったミートパイ風の郷土料理で、パチューカを代表するローカルフードです。

19世紀、イギリス人の鉱山技師たちがこの地域に移住してきたことから、街には今もイギリス文化の影響が残っています。
そのひとつがこのパステスで、元はイギリスの“コーニッシュ・パスティ”がルーツ。
パチューカでは地元食材を使ってアレンジされ、メキシコ風に進化しました。

具材の種類も豊富で、ポテト、チョリソー、豆などの定番から、甘いリンゴやパイナップル味までいろいろ楽しめます。

情報の提供者(ロコ):

misa

2016年に初めてメキシコに来た時にこの国に魅了され、その後グアダラハラでの個人留学を経て、現在はパチューカという街に住んでいます☻ メキシコ観光される方やメキシコ留学を考えている方の力に少しでもなれればと思っています。ご相談いただければ市場での買い物に同行し、購入や値段交渉のお手伝いもできます！ メキシコ国内は、メキシコシティ、カンクン、イスラ・ムヘーレス、メリダ、グアダラハラ、コ...

このロコの知恵袋を見るこのロコに質問・相談する