ラム・シャンク | 北ウェールズ在住Juneさんのおすすめ料理・食べ物

ラム・シャンク

現地語表記：Lamb Shank

【オススメ度】

★★★★ by June (５個満点)

おすすめする理由と説明

ウェールズでは人口の3倍の羊が飼われています。そんなウェールズに来たら、是非、ラム料理をご賞味ください。ウェールズのラム肉は2003年に欧州委員会から生産の高い基準を認められたPGI(地理的表示保護)認定品。ローカルのパブやレストランでもおすすめ料理として提供してます。私の大好物でもあるラム・シャンクは仔羊のすね肉の煮込み。伝統料理ラム・カウル(羊と野菜のシチュー)と並ぶウェールズの人気メニューです。

情報の提供者(ロコ):

June

元大手旅行会社専属の添乗員。20年以上、日本国内だけでなく、世界中の旅のお手伝いをさせていただきました。 2016年に縁あって、イギリスでも異国といわれるウェールズに移住。気付けば、ど田舎生活も8年が経ちました。 今ではすっかりウェールズの魅力にハマり、北ウェールズの公認ガイド資格も取得。 ラピュタのモデルにもなったポウィス城でお客様をお迎えするかたわら、北中部ウェールズを中心にガイド...

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