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ロコに質問するソッカ | ニース在住日本人のおすすめ料理・食べ物
ソッカ
現地語表記:Socca
【オススメ度】
★★★★★ (5個満点)
基本情報
ソッカはニースの郷土料理かつB級グルメ。ちょっと小腹がすいた時に、ランチを食べそこなった時に、軽いランチが食べたいときに、おつまみの代わりに時間を問わずにいただけますよ。
おすすめする理由と説明
ニースのローカルフードと言えばソッカ!ひよこ豆の粉で作られたクレープのようなもの。塩・胡椒をたっぷりかけていただきます。あつあつ、外カリカリ、中ふんわりがソッカの鉄則です。コートダジュールでもニースでしか味わえません!