マカロンドーナッツについて

いくつか店舗ありますが売ってます。
因みに3月20日はMacaron Dayです :)

タケオさん

Payardにはもう何年も行っていないので分かりません。ごめんなさい。
電話で問い合わせる事は出来ますので、御必要でしたらまたご連絡下さい。

iris

タケオさん
回答します。
本当に「ハイブリッドスィーツ」にお詳しいですね。
僕は、FPBは個人的には行きませんが、昨年7月にオーナーのパイヤールさん本人に
取材する機会に恵まれ色々お話を伺いました。しかし、その際もこのマカロンドーナツに関しては
言及がなかったし、お店のウィンドウにも並んでいなかったように記憶します。
お店はミッドタウン店、プラザホテル地下食品街店、グリニッジビレッジ店の３箇所視察しましたが。アイスマカロンはありましたけどね。そのあとに開発したのかなあ？いつ頃の情報ですか？

ひで

そうですか！では、知らなかったです。
情報不足ですみません。
ひで

メニューにマカロン欄に、
バニラ・ビーン、ダーク・チョコレート、ソルテッド・カラメル、コーヒー、パッション・フルーツ、フレッシュ・ラズベリー、ピスタチオ、月替商品となってます。
マカロン・ドーナッツってなくなったのかな？
または月替商品だったの？

以前は売っていたようで、もう売ってないかもしれませんね。ここのオーナーを以前取材したことがありますが、10~15年前ぐらいが一番勢いがある店でしたが、最近は衰退した印象を受けます。

今は店頭だけでなく、提携先のカフェにも出しているので購入は以前よりスムーズになりました。又気軽にご相談ください。

http://www.fpbnyc.com/