アメリカでの料理のレストラン開業

ニューヨークで飲食店を経営しています。
色々なアドバイスがあるかと思いますが、まずは十分な資金と時間的余裕ともにこちらに来て、開いてみてからしか分からないことがほとんどかな、と思います。

ニューヨークの現場からでしか話ができませんが、ベトナム料理なら、Phoや生春巻きなどがメインでしょうか。（美味しいですよね！）
チャイナタウンや中国系ビジネスが盛んな地域ではよく見かけますし、最近は人気タイ料理店と共にメニューに入っていたりしていますので、アジア系のレストランが多い場所は狙い目かも知れません。

率直に人の力を借りたい場合は、how to start restaurant business in usa などで検索すれば、たくさんヒットがあります。
この中で良さそうなコンサル会社を吟味してみるのもいいかも知れません。

私たちにおきましては、100％これで成功するだろうと始めてみて大コケしまして。
思ってもみない足枷や、罠、裏切りなど、いろんなドラマがあったりしますが、運もあり全て勉強で面白いものと割り切ってもいいかも知れません。

残念ながら、こうすれば、この人に助言を頼めば、このコンサルがつけば成功する、といういうものはこの世にはないですが、
成功がゴールでなく学びであるなら、楽しく乗り越えていけるかも知れない、と思います。
頑張ってください。

NY州の北のキャピタルAlbany地方に住んでます。
友人（日本人）のご主人（アメリカ人）がフィナンシャルプランナー兼弁護士のようなお仕事を
されています。経営コンサルもなさるかどうかは分かりませんが、
紹介するにはご質問の内容の情報が足りません。まず

英語でのやりとりは１００％大丈夫ですか？
ある程度の立地希望　NYCとそれ以外のNY州では全く物価やレントが違います。NY州なら
どこでもいいのですか。
あと、ネットで調べることもできるとは思うのですが、、、それは貴方にとっては
難しいのでしょうか？ベトナムからアメリカのサイトに、経営コンサルの方とネットで
直接やりとりできないのかな、と思ったのですが。
ご健闘お祈りしてます。

NYで会社勤めしております。

実際こちらでコンサルを使った経験はありませんが、以下のサイトが役立ちそうです。私は学生時代にNY、LA、サンフランシスコ、ラスベガスに住みましたが、どこでお店を出すのかによって、その土地で知見があるコンサルを選ばれるのが良いと思います。

https://touch-base.net/22-agents-to-help-set-up-a-business-in-usa/

米国の大学でホテル・レストラン学部を選考しており、今は金融業界にいますが、何かお役に立てる様であればお知らせください。

Actus Consulting Group Inc.
19 W.44th Street Suite 407
New York NY 10036
(212)575-7840
www.actus-usa.com
www.actususa.com
New York-Chicago-Detroit-Dallas-San Francisco

私が投資もしてる会社です。

一応ご連絡ください。

akitoさま
残念ながらご希望の情報を持ち合わせておりません。
他のロコさんにお尋ねください。

ご健闘を祈ります。

ひで

はじめまして。アメリカでのレストラン開業ビジネスに関わっております。
もしも宜しければご連絡お待ちしております。