ババ | ナポリ在住ぴえんのろさんのおすすめスイーツ・お菓子

ババ

現地語表記：Baba'

【オススメ度】

★★★★★ by ぴえんのろ (５個満点)

ババ

おすすめする理由と説明

数あるナポリのドルチェのなかでも絶対に食べたいのがババ。18世紀にフランスで発案されたババはナポリにも伝わり、独自の改良を得てナポリを代表するドルチェとなりました。ブリオッシュ生地にラム酒やリモンチェッロなどのリキュールをつかったシロップを染み込ませたお菓子で、ちょっと大人な味わいがやみつきになるんです！

ナポリ在住のロコ、ぴえんのろさん
情報の提供者(ロコ):

ぴえんのろ

ナポリピッツァ、ナポリの郷土料理に魅せられて渡伊し、ナポリ市内の数店で働いていました。美味しいピッツェリアやトラットリア、外せない伝統料理など、中で働いてたからこそわかる食情報をお伝え出来ます。公共交通機関では行きにくい近郊エリアの送迎も可能です。

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