モンゴルにて路上屋台、軽食レストランを撮影頂ける方を探しています。

現在モンゴルでは、タイのような路上屋台はありません。
しかし、学生などが多く利用している、安価で早く食事が出来る場所があります。
モンゴル語でЦайны газар 直訳するとお茶を飲む所ですが、ウランバートル市内であれば多くあります。
主に提供される料理は、ボーズ、ホーショール、ツォイワン、スーテイツァイです。

・ボーズは、日本の肉まんです。しかし、使用している肉は羊かヤギです。
・ホーショールは、揚げパンみたいなものです。肉はボーズと同じで羊かヤギが主流ですが、外国人ように牛肉を使用している店が増えました。
・ツォイワンは、焼うどんです。しかし、麺が日本の麺と違いますし、焼くのではなく蒸して作ります。男性に人気です。人によってはこれを食べる為に生きている人もいます。
・スーテイツァイは塩入りミルクティーです。モンゴル料理と共に飲むのが定番です。

希望されている動画撮影ですが、私が行う事が出来ます。
いかがでしょうか？
具体的な内容や予算などを話し合えればと思います。

よろしくお願い致します。

お問い合わせありがとうございます。
以前にもご相談いただいた方でしょうか？

基本的にモンゴルには屋台食文化はありません。
夏季のほんの短い期間でしたら、馬乳酒や羊肉の料理の屋台がないわけでもないのですが
気軽に行けるような場所　というと、馬乳酒のテント位しか思いつきませんが
瓶からくみ出す程度では調理には言えないのでは　と思います。

アジアの屋台文化のようなものをご期待されているようであれば、お力にはなれません。
申し訳ありません。

MA3520さん

初めまして。
モンゴル在住の藤田と申します。

ご質問内容を確認させていただきました。
私の方で動画撮影は可能でございます。

よろしければ、具体的な内容をご教示ください。

宜しくお願いします。

藤田

MA3520様

質問に気づくのが遅れてしまいました。
もし、また何か必要な情報等ございましたら、可能な限りご協力させていただきたいと思っておりますので宜しくお願い致します。