フィリピン料理を代表する料理 シニガン | マニラ在住カミムラさんのおすすめ料理・食べ物
フィリピン料理を代表する料理 シニガン
現地語表記:Sinigang
【オススメ度】
★★★★★ by カミムラ (5個満点)

おすすめする理由と説明
お肉や野菜が入った具だくさんの少し酸っぱいスープ。
フィリピンの国民的料理です。
お皿に白いご飯を入れてカレーのようにスープをご飯に混ぜながら食べます。
この酸っぱさが病みつきになる美味しさの秘密です。
家庭によっては海老、バングース、鮭、豚など、バリエーションも豊富です。



