クリスティーの地下鉄駅がすぐ近くです。　Bloot Streetに駅があります。　あなたの考えているダウンタウンはこれで行けるでしょう。

ダウンタウンダブルツリーからなら徒歩で行けると思います。　道順はホテルで訊くなり地図を見るなりされると良いと思います。　
トロントの治安は北米の大都市としてはとても良い方と思いますが、保証はありませんので、十分に注意して下さい。　スマホを活用して下さい。　地図もチケットの購入方法もわかると思います。　
日本の感覚で行動されるのが良いでしょう。

もう少しご質問を絞り込まれるとお答えしやすくなります。　日本でも差別があるように世界中で差別のないところは無いと思いますが、カナダは差別の最も少ない所と思います。　全ては本人次第です。　

トロントの街中に美容院は沢山あります。　下にサイトをつけました。　ホムステイ先に訊いてみるのもいいでしょう。　頑張って下さい。
https://www.google.com/search?q=beauty+salons+toronto&sca_esv=15969251e734fcae&sxsrf=AE3TifOET5K6Edb5wSvPC204YpGQAx69oQ%3A1750083678632&source=hp&ei=XihQaIWYJLKv0PEPmsHoyAQ&iflsig=AOw8s4IAAAAAaFA2bqNSHlJTTwrrN65znTKmLKsNVVrs&ved=0ahUKEwiFv_XfkfaNAxWyFzQIHZogGkkQ4dUDCBc&uact=5&oq=beauty+salons+toronto&gs_lp=Egdnd3Mtd2l6IhViZWF1dHkgc2Fsb25zIHRvcm9udG8yCBAAGIAEGMsBMgQQABgeMgYQABgNGB4yBhAAGA0YHjIIEAAYBRgNGB4yCBAAGAUYDRgeMggQABgFGA0YHjIIEAAYBRgNGB4yCBAAGAUYDRgeMggQABgFGA0YHkiOnAJQAFj-jwJwCngAkAEAmAFjoAHRFKoBAjMxuAEDyAEA-AEBmAIpoALIFcICBBAjGCfCAgwQIxiABBgTGCcYigXCAgoQIxjwBRgnGMkCwgIFEAAYgATCAgcQABiABBgEwgIKECMYgAQYJxiKBcICChAAGIAEGAoYywHCAgcQABiABBgNwgIFEAAY7wXCAgkQABiABBgTGA3CAgsQABiABBjJAxjLAcICCxAAGIAEGJIDGMsBwgIGEAAYCBgemAMAkgcENDAuMaAHt36yBwQzMC4xuAeoFcIHBjAuMzUuNsgHXg&sclient=gws-wiz

日本のパスポートなら入国審査は問題ないと思います。　1時間程度見てください。　Union Station までは地下鉄が早いし、便利です。　2時間あれば大丈夫でしょう。　

空港タクシーで片道C$500前後です。　鉄道、長距離バスもありますが、時間がかかりますので、難しいと思います。

Toronto Transit Commission のサイトに路線図があります。　地下鉄、市バスを運営しています。　私鉄、市バスはありません。　切符は全てカード式で、Shoppers Drug Martで購入金額を言って事前に買っておいてください。　

美ヶ原に行く身支度でよろしいかと思いますが、日による気温差は日本以上です。　Hntsville の気候のサイトを下につけました。　最高気温、最低気温の幅をよく見てくだい。　防寒具は夏でも現地で買えます。　
https://weatherspark.com/y/19886/Average-Weather-in-Huntsville-Ontario-Canada-Year-Round

ハミルトンがトロントより治安が悪いと聞いた事はありませんが、写真で見る限りなんだか怖そうなところですね。　夜の独り歩きはしないなど、一般的は注意はした方がいいと思います。　鉄道の場合ハミルトンまで直行する便は少ないので、Burlingtonでバスに乗り換えることになると思います。　バスターミナルはUnion Stationと市内の２箇所ありますいので、注意してください。

19日、トロントの紅葉は丁度見頃ですね。
1. Don Valley Parkwayは高速を走りながら見れます。　渓谷なので、綺麗です。
2. Colonel Danforth Parkも渓谷で綺麗です。　車で入れます。　駐車場もあります。　遊歩道を下るとオンタリオ湖に出られます。　その先も遊歩道が湖畔に続きます。
3. Morningside Parkもお勧めです。　車で入れ、駐車場完備です。
以上、楽しんで下さい。