1番気をつけることは築年数です。
小さなお子様がいるとのことで、まだお部屋の中で走り回ったりバタバタ音を立てることもあるかと思いますので、なるべく2000年以降に建てられたマンションを選んで下さい。
こちらは地震がないので、築100年という建物は本当に多いです。100年といっても日本の古民家のようなものとは全く違い、外見も内部もヨーロッパのようで素敵ですが、とにかく遮音性がありません。かなりのストレスです。
3ベッドルームが必要な場合はこちらの間取りで6 1/2です。その広さの相場はエリアにもよりますが、治安の悪くないエリアで大体2000ドル〜3000ドルです。ネットの情報、家賃が安い高いだけで決めずに、駐在前に一度旦那様だけでも実際にモントリオールにいらして物件の下見をすることを強くオススメします。

サイトでのっているレートや、現地店舗での表示は、手数料込みのレートでしょうか？

その通りです。例えばダウンタウンにあるGlobex 2000という両替所のサイトのCURRENCY CALCULATORでwe buyを選択し、換金したい日本円の額を入れると自動的にカナダドルの額が表示され、それが受け取れる金額になります。手数料はかかりません。