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サンパウロ在住のロコ、ゆ〜さん

ゆ〜

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サンパウロ在住のロコ、ゆ〜さん

ゆ〜

居住地：
サンパウロ／ブラジル
現地在住歴：
2006年から
基本属性：
男性／40代
ご利用可能日：
いつでも可能
使える言語：
ポルトガル語
職業・所属：
料理人
得意分野：
ブラジルでの食材

ブラジルに移住して速10年が過ぎました、今年は長男も生まれて益々頑張らないと…(^_^;)
ブラジルの食、食材、コーヒー、プロポリス等様々なサポートが出来ます

ゆ〜さんが回答したサンパウロの質問

日本のカレーフランチャイズ展開について

こんにちは！ブラジルで飲食関係にお詳しい方にぜひご相談させていただける方を募集しています。
当方は日本の昔ながらのカレーを世界に広めたく、ブラジルのみならず世界進出を検討しています。
そこで、ブラジルの日本食事情、カレー事情、FC展開事情、
お勧めの出店エリアや、メリット・デメリット、タブーなど幅広くブラジルのことについて気軽にお話お聞かせいただけると幸いです！
ぜひよろしくお願いいたします！

サンパウロ在住のロコ、ゆ〜さん

ゆ〜さんの回答

はじめまして、こんばんは、私はブラジルに移住し19年になります。サンパウロの日本人街周辺で料理人として働いています。ブラジルは、寿司、ラーメン、天ぷら、あんかけ焼きそばが主な日本食として認識され...

はじめまして、こんばんは、私はブラジルに移住し19年になります。サンパウロの日本人街周辺で料理人として働いています。ブラジルは、寿司、ラーメン、天ぷら、あんかけ焼きそばが主な日本食として認識されています。カレーはその次くらいだと思います。知り合いの方がパライゾと言う所でカレー専門店を開けましたがなかなか繁盛しています。
ブラジルでの日本食展開をお考えなら、何かお手伝いが出来るかもしれません。

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