台北市内での市場ツワーと小籠包料理教室を日本語で出来るところを探しています

こんにちは！
10月14日から16日まで台北に滞在します。
私は3度目になりますが台湾初めての両親を連れての旅行です。
父がクレー射撃を体験したいようで調べましたが新北にあるようですが。往復タクシーを使うとして射撃場で言葉が分からないのでちゃんと体験できるか不安です。日は14日を考えております。射撃場に詳しい方いらっしゃいませんか？

3月上旬に一人で台北に行く予定です（仕事で）。仕事で台湾に行くようになって今回で5～6回目くらいですがいつも一人鍋をするのですが複数人でないと入りづらいお店もあり、おいしいお店を教えて頂き、一緒に行ってくれる方はいらっしゃいますでしょうか？宜しくお願い致します。

3月に台湾旅行にいきます。
無謀にも言葉も解らないのに初の台湾&ツアーじゃない一人旅です。
予約当初は知り合いに紹介されたガイドさんにすべてお願いしようと思ってましたが急遽ダメになりどうしようかと調べていたらこちらにたどりつきました。まだなんの予定もたっていませんが料金なども含めてご相談出来たらと思います。
8日の日だけは空港から観光してホテルまでお願いしたいと思ってます。
(行きたいトコややりたい事が絞れません)

10日ほど前に台湾観光したのですが、購入を悩んだまま帰国日には慌てて帰ってきたものがあり悔んでいます。
買い物代行していただける方はいらっしゃらないでしょうか。
購入先は松山空港内コスメドとスターバックスコーヒーです。（同じ商品があれば他の店でも構いません）
御足労に対する対価などは私には決めることができませんので、決めていただけると助かります。
どうぞよろしくお願いします。