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日本のカレーフランチャイズ展開について
HinoyacurryWorldさん
こんにちは!トロントで飲食関係にお詳しい方にぜひご相談させていただける方を募集しています。
当方は日本の昔ながらのカレーを世界に広めたく、トロントのみならず世界進出を検討しています。
そこで、トロントの日本食事情、カレー事情、FC展開事情、
お勧めの出店エリアや、メリット・デメリット、タブーなど幅広くトロントのことについて気軽にお話お聞かせいただけると幸いです!
ぜひよろしくお願いいたします!
2025年2月25日 17時18分
なつきさんの回答
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こんにちは。飲食業勤務です。日本の美味しいカレーいいですね!とても食べたいです!
こちらでも全くないわけではなく、カレー専門店は数店舗、あとは日本食レストランで提供してる程度に思います。
実際私の勤め先のレストランでも以前ランチスペシャルで提供してましたが、人気でした!ただ、だいたいの日本人はやはり家でカレーを作るので、あまり高級なカレーは難しいのかなと感じでいます。私住んでるエリアはインド人の街でカレー屋さんは星の数ほどあります。後は豚が食べれない人が以外と多かったり、グルテンフリーかだめだったりと、課題はあると思いますが、低価格で、手軽に購入可能でしたら需要はあると思います😊FCの店舗はないと認識してます!ラーメン屋さんはたくさんですね!
2025年2月25日 22時49分
この回答への評価
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このたびは貴重なお話をお聞かせいただき、誠にありがとうございます。現地でのご経験や取り組みに大変感銘を受けました。
弊社はココイチに次ぐ日本カレーのトップブランドであり、レストラン開業の魅力的なアイテムとしてご検討いただけると自負しております。現地をはじめとする海外展開に興味を持たれるオーナー様を探し、良きパートナーシップを築いていきたいと考えております。
弊社の海外の直営は現地に1件ありその他はすべてマスターFCになります。
各国のFC法によりフランチャイズ展開ができない場合は商標権の利用と材料共有だけの対応にしたり、このあたりは現地法に基づいて柔軟に対応いたしております。
すでに展示会や関係者へのサンプル配布、営業活動を精力的に進めています。つながりを広げるためにご紹介を通じたアプローチに正直期待したいところがあります。そこにご紹介の対価を発生させてお付き合いできる関係を築きたいと思っています。
現地でのレストラン開業が理想ではあるものの、コスト面の課題もあります。現地全土ではレストラン事業だけでなく現在の状況に合わせてフードトラックやクラウドキッチンといった低コストの販売方法を併せて検討したほうがよいと感じています。
何より、まずは多くの方々に実際に召し上がっていただき、話題性を生むことが成功への大きなカギかと思います。実現にむけて良いお付き合いができ引き続きご相談させていただければ幸いです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
2025年2月26日 11時38分
追記
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HinoyacurryWorldさん
ご連絡いただき、誠にありがとうございます。
また、貴社の海外展開に関する貴重なお話をお聞かせいただき、感謝申し上げます。
当方カナダ在住が長く、貴社のことを存じ上げず大変失礼いたしました。
お話を伺う中で、日本のカレー文化を海外に広めることに大きな可能性を感じております。特に、こちらでもFCに興味を持つオーナーは多く、日本のFCブランドにおいても中国系オーナーの参入が多い印象があります。
何か力になれれば幸いです。
こちらこそよろしくお願いいたします。
2025年2月26日 13時8分
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日本のカレーフランチャイズ展開について
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