ご質問ありがとうございます。

星空ツアーにかかわらず、バンフのツアーはほとんどが、2人以上からの催行になります。

一人で参加する場合は、二人分の料金を支払えば可能かと思います。

個人で案内できる女性ですが、すみません、思いあたりません。お力になれずすみません。

バンフ旅行楽しんで下さい！

バンフからペイトーレイクへは、バンフ発のツアーがたくさんあります。日本語のツアーは以下のサイトにまとめられているので参考にしてみてください。

こんにちは、カナディアンロッキーでガイドをしているNoriといいます。

バンフとジャスパーの観光を希望のようですが、このふたつの街は車でノンストップで走ったとして4-5時間ほどかかります。

hinaさんのプランでも不可能ではないと思うんですが、かなりキツキツな旅程のように感じます。
観光に使える日は実質3日しかないので、ジャスパーは諦めてバンフ周辺の観光地にしぼったほうがいいように思います。

僕がオススメするとしたら、
1日目：移動＋バンフの街周辺の観光orプチハイキング（グラッシーレイク、トンネルマウンテンなど）
2日目：レイクルイーズ、モレーン湖、ヨーホー国立公園
3日目：ボウ湖、ペイトー湖、コロンビアアイスフィールド
4日目：ハイキング
5日目：移動日
というプランがいいと思います。

ハイキングですが、体力に自信のない人にもオススメできるのはレイクルイーズから行ける「レイクアグネス・ビッグビーハイブ コース」です。ゆっくり歩いて5時間くらいの初心者向けコースです。展望台からはレイクルイーズを見下ろせて絶景ですよ。

バンフのホテルでしたら、立地、価格面からMoose Hotel&Suitesをおすすめします。2016年にできたばかりのホテルなので新しくて清潔です。

もしよければ、以下のサイト情報を参考にしてみてください。

旅程についての情報
http://i-love-banff.com/2018/02/03/3days-tour/

レイクアグネス・ビッグビーハイブ コースについての情報
http://i-love-banff.com/2017/12/19/big-beehive-hiking/

Moose Hotelについての情報
http://i-love-banff.com/2017/12/18/moose-hotel/

はじめまして、カナディアンロッキーでガイドをしているNoriといいます。

夏のロッキーでキャンプをしながらハイキング、素晴らしい計画ですね。ハイキングガイドをお探しとのことで、私がご案内できればいいのですが、残念ながら当方その時期は忙しくご案内できません。ですが、信頼できるガイド会社をご紹介しますので、下記URLをご覧ください。

ヤムナスカマウンテンツアーズさん
http://www.ymtours.com/tour-catalog/index.html

オンサイトカナダさん
https://www.onsightcanada.com/summer-tours

カナダの国立公園では、ACMG（カナダ山岳ガイド協会）のガイド資格を持っていないとバックパッキング（一泊以上のハイキング）のガイドができません。
ご紹介したガイド会社はいずれもプロの資格保有者がガイドをしてくれるので安心できます。

この回答がお役に立てれば嬉しいです。