こんにちは。
私は、建築、現代アートに詳しくないので、申し訳ありませんが、アドバイス出来ることが余りありません。
しかし、ブエノスアイレスの街はどこを歩いても、歴史的な建物が沢山あります。特に、サンテルモ地区は、多く残っています。土、日はドレーゴ広場からデフェンスンサ通りをセントロに向けて歩くと、沢山、出店も出ていて、楽しめると思います。また、エビータの墓で有名なレコレータ墓地も、興味深い造りだと思います。ここも、週末は、市場が開かれるので、賑わいます。近くに、近代美術館もあります。
美術館は沢山ありますので、Googleなどで、buenos aires museoで、検索されると、いいと思います。
郊外へ足を延ばすなら、この時期、川辺の街のLujan(ルハン)もオススメです。
レティーロから、列車が出ています。
ウルグアイのコロニアも、ブエノスからフェリーで、片道1時間で行けますので、日帰り出来ます。スペイン統治時代の歴史的街並みの残る、ラ プラタ川沿いの小さな町です。
ラ プラタは行ったことないので、すみません。
この位しか、お話しできませんが、お役に立てたでしょうか？

anna2012様
お答えします。
ブエノスアイレスで、安全な場所は無いと思っていた方が良いです。
暗くなってからは勿論、明るいうちでも、引ったくりの被害は有ります。特に高級なカメラや携帯を持ちながら歩くのは危険です。
写真を撮るなら、その都度、カメラをカバンから出して撮った方が良いでしょう。遠巻きから見ていて、狙われることもあるので、ガイドというより見張り役を付けた方が良いと思います。それでも、安全とは言えません。男女ペアで歩く方が狙われるとも言われています。女性に何かされたら困るので、男性は手も出せないし、男性が付いているという事で少し安心して気を抜いている人が多いからだそうです。現に私の知人も男女2人で歩いていて、囲まれて、バッグは勿論、靴まで持っていかれたそうです。
歩くコースも街を良く知っている人に尋ねて決めた方が良いです。歩かない方が良い通りに入り込むと大変ですから。
とにかく、一目で観光客と分かる状態で一人歩きは辞めた方が良いと思います。
怖がらせるような事ばかり書きましたが、十分注意してしすぎる事はありません。気を付けて下さい。

スペイン語の基礎知識があるのなら、友達を作った方が早いかもしれませんが、無いのなら、語学学校に入るのをお勧めします。
公立の学校は、申込日が決まっているので、その日に行けないなら、私立の学校がいいと思います。1ヶ月の短期なら、プライベートレッスンをお勧めします。
公立も私立も設備はあまり良く無いと思っていた方が良いでしょう。

Kjram 様
①Taxiの支払いは基本、現金です。Radio Taxi は比較的安全と言われていますが、安心は出来ません。
Uber(アプリをインストール)はクレジットを指定できますが、常にWifiを使える環境にないと対応出来ません。料金はTaxiより安い場合が多いですが、天候、時間帯によっては高い時も有ります。
どちらも、英語を話せるドライバーは、ほぼいません。
②滞在されるホテルで、レミース(ハイヤー)を手配してもらうのが、少々高いですが、安全で安心だと思います。送迎の指定も出来ますし、料金も最初から分かります。

お役に立ちましたでしょうか？

ご質問ありがとうございます。
残念ながら、 ちょうど今、日本に帰国中で、ご要望にお応えすることが出来ません。タイミングが良ければ、日本に来るアルゼンチン人の友人に代理購入を頼んで、運んでもらうことも出来たのですが、友人も、少し前に日本に着いたばかりで、その他の人の来日予定は聞いていません。
アルゼンチンは、郵便事情が悪く、ちゃんと手元に届くかどうかすら疑わしいです。小包などは、郵便局へ受け取りに行かないといけませんが、外国人には訳のわからない、税金を課せられたりします。
現地人とのコネクションを多く持っているLocoに依頼される事をお勧めします。
お役に立てず、申し訳ございません。