質問にお答えします。
>>　台南で20代に人気のファッションエリア
よく耳にするのが、中西区の「正興街」です。ここは週末は若者であふれかえっており、飲食や雑貨屋などが密集していて賑わっています。
また、台南駅前口から通っている「北門路」や「中山路」沿いにも安くて可愛い服屋が揃っています。中でも「POPCORN」というお店はおすすめです。上の通り沿いに何件かありますのでチェックされてみてはいかがでしょうか。

台南在住です。質問にお答えします。
台湾製の醤油の中で1番、日本の味に近い醤油　とのことですが、「龜甲萬甘甜醬油」がおすすめです。ガラス瓶のラベルにローマ字でも「KIKKOMAN（キッコーマン）」と書いてあり、台湾キッコーマンの製品です。
わたしはよくこれを用いて刺身を食べたり、親子丼などを作ったりしていますが、日本のそれと全く変わりありません。
どうぞ、ご参考まで。