アメリカのコーヒー事情について教えてください

Moriさん

おはようございます！初めまして。
San DiegoのNorth county (サーフタウンエリア）に住んでますNachanです。
先週からMoriさんのメッセージが２回ほど受け取り何かを感じましたので、コーヒーにはそんなには詳しくはありませんが私のしっている限りでお返事させていただければと思って。。。

SDのコーヒー事情というよりアメリカですね。
もちろん大手のStarBucksやPee's Coffeeはどこに行ってもあるくらいです。
パンデミック後であろうとアメリカ、SDでは日本の美容院ではありませんが、ちょっと歩くとコーヒーショップがあるくらいです。
実際に私の澄んでいるEncinitas～Cardiffの小さなサーフタウンの１０１沿いだけでもこれでもか！というくらいコーヒーショップが連なっています。
皆独自の焙煎でブランドを立ち上げお店をしております。

例えば、、スーパーではスターバックスやPeet'sがおいてますが（大手店）
コーヒーにうるさい方やこだわりがある方はそのコーヒーショップで沢山の種類も置いてあるのでコーヒー豆を購入しています。
私の隣の方は豆を自分で仕入れて煎っています（笑）

また、日本製のサイフォンドリップもコーヒーショップで販売で置いてあるところが多くなってきました。
日本の喫茶店で飲む”サイフォン”で１杯ずつ作ってくれるコーヒーがまだ見当たりませんが。。。ドリップで入れてくれるところも増えてきました。（日本のコーヒーにはかないませんが。。。）

きっと昔のように大所帯の家庭も減って、核家族化になってるのでそのこだわりも出てきてるよです。（昔はアメリカンコーヒーのようにうすーいコーヒーで何時たてたの？というようなコーヒーばかりでカフェインをのんでる！って感じでしたが。。。）

・海の近くでゆーっくり仕事をしながら自分の好きなブランドや飲んでみたいコーヒーショップで静かに本を読んだり、勉強、仕事をされている感じが多いので日本のコーヒー屋さんとちょっと違うと思いますが。。。

私はサンディエゴのダウンタウンに行かないのでその点は解りませんが、このあたりは本当に紹介したいコーヒー屋さんがいっぱいあります。
味は個人の舌によって違いますが。。。

何をどう説明したらいいかまとまらない返信になってしまいましたが、何かご質問等ありましたらまたしてください。

それでは、残暑厳しい日本と聞いております。くれぐれもお体に気を付けてお仕事頑張ってくださいね！
Natsuko

2022年8月11日 1時24分