個人店など、オフィスが多い街中にはたくさん印刷屋さんが存在します。
価格にかなり差があるので、よく金額を確認されてから注文されると良いと思います。
私は、こちらのお店をよく使用しています。https://www.e-print.com.hk
手頃な値段でクオリティーの高い印刷物を作ってくださいます。
コピー機で良いレベルのものならば、大体文房具屋さんにコピー機があり、USBから印刷もしてもらえます。

特に影響ないと思います。私はよく一人で出歩きますし、日本人と知られることもありますが、危険な目に遭ったことはないです。香港人は親日の方が多いですし、あまり心配しなくても大丈夫だと思います。

香港のトランジットエリアから、マカオに行く方法はありません。
一度香港に入境し、Arrivals Hallの端にあるMainland/Macau Transport Centreでチケットを購入し、バスでマカオに行くのが最も効率的だと思います。他にもフェリーなどの方法もありますが、それはさらに香港の街中に出てから向かうので、さらに時間がかかります。

こんにちは。街歩きはどの辺りを予定しているのでしょうか？香港はビルも多くショッピングモールなども多いので、ずっと外を歩かなくても大丈夫です。晴れて暑すぎる日もあれば、雨が降る日も多いです。天気によって予定を変更できる柔軟なスケジュールを組めば大丈夫ですよ。
街中のスリが多いエリアはありますが、貴重品はファスナーがついたバックにするなどした対策をとれば大丈夫です。赤ちゃんに対しては日本よりもかなり寛容です。電車の中で泣きわめいても大丈夫なくらいです。地下道というのはMTRのことでしょうか？各駅に必ずエレベーターがあります。香港島は坂道が多いので、ベビーカーは厳しいところが多いかも知れません。九龍サイドは平坦なので、大丈夫です。