布丁豆花
最終ログイン・1ヶ月以上前
布丁豆花さんが回答したハノイの質問
旅行メルボルンのコーヒー事情を教えてください！！
- ★★★★★この回答のお礼
布丁豆花さん、貴重な情報ありがとうございます。
スタバを超える地元のチェーン店系にも興味が出てきました。
また、ロースターも必須ですね。 布丁豆花さんの追記
コメントありがとうございます。スタバに関してですがこちらのローカルの方はキャラメルやホイップなどが乗った甘いコーヒーではなくラテのようなシンプル系を好まれ、すでにそのカフェがたくさんありますので店舗数を増やせないと聞いています。チェーン店系よりも通りすがりで雰囲気のいいお店があれば結構おいしいコーヒーを出すお店も多いので自分の足で探索してみてください。
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布丁豆花さんの回答
メルボルンにカフェはたくさんありますがおいしいコーヒーとなるとやはり自社で焙煎をおこなっているロースター系のお店がおすすめとなります。ここで４大ロースターと言われているMarket Lane, St Ali, Seven Seeds, Code Blackが有名でおいしいと思います。特にMarket Laneの焙煎士は日本人のToshiさんで自身でアフリカや南米のコーヒー豆農家に出向いて買い付けを行っています。メルボルンのコーヒーはエスプレッソ系で特にラテが人気です。ラテはミルクの味も重要ですがこれらのカフェはそれにもこだわりがあります。チェーン店系ですとGloria jeans,Hudsonsなど多くみかけますがスタバはほとんどありません。価格ですが＄4～5です。