こんにちは！
グランドキャニオンと～～っても広いし、食べるところなどもすごく限られているのでレンタカーするのが一番ですが、ピンクジープツアー（英語）やVeltra（日本語だけど高め）で予約するのもいいかもしれません。 Veltraは1泊や2泊のツアーもあるようですので見てみてください。
グランドキャニオンは特に夏は混むし世界中から来るのでホテルはだいだいいっぱいになってると思いますし、住宅も近くにないのでAirbnbするとしてもレンタカーが必要になるでしょう。
英語にもしも自信がないようでしたらVeltraのホテル付ツアーのほうが安心だと思います。

それからアリゾナの暑さというより乾燥はものすごいので、熱中症になる人もたくさんいます。お水はたくさん飲んで日射しに注意してくださいね。

楽しい旅行になりますように！

セドナは田舎なので大きなショップもなく、 カリフォルニアなど大きなシティーに在住の方のほうが、手に入りやすいかと思います、、、^^;