クリーブランドという町から電車が出ているので、とにかくクリーブランドに行く事ですね。

Cedar Point周辺にもホテルはありますが、2泊でフライト時間に余裕持つためにはクリーブランド宿泊の方が良いかも知れません。

食事等も観光地のCedar Pointより、クリーブランドの方が安いですよ。

クリーブランドへはシカゴ又はダラス経由で飛行機で来れます。英語ですが以下にCedar Pointへの公共交通手段リンクを参照します。
https://www.rome2rio.com/s/Columbus-OH-USA/Cedar-Point-Amusement-Park

バスも有りますが、基本は車移動ですね。最近ではUberも便利ですよ。
バスとUberで乗り切りるか。バスやUberのバス時間が煩わしければ、レンタカーですね。

回答が遅くなり申し訳ありません。

どれくらいの費用が要るか
->　ホテル、食事等、どれくらいの質を求めるかに寄りますが、大体これくらいですかね
　　　ホテル約 　　　　1泊1万円～1万5千円　6泊で6万円～9万円
食事　　　 　　　　1日1万円～2万円　　　7日で7万円～14万円（アルコール含まず）
　　　交通費・ガイド　 1日1万円～2万円　　 7日で7万円～14万円（飛行機代含まず）
　　　合計　　　　　　　20万円～37万円　（アルコール代、飛行機代含まず、お土産・買い物含まず）

スーツケースはすごく大きなスーツケースじゃなきゃダメですか
-> そうですねオハイオの冬は凄く寒いので、冬に来るのであれば冬服がかさばると思います。

他に何かあればまた質問して下さい。