AKNEさん、はじめまして。

ドイツでは有り得ない問題ですね。
きっと日本人経営のお店では？
私も飲食店に勤務して今年で20年になりますが、その類の話を聞くのはいつも日本人経営のお店です。
すぐに弁護士事務所に行って話すべきです。
100％やっては行けない行為なので、弁護士費用も国が負担してくれるはずです。
もし、弁護士の事務所が分からなければ、領事館で教えてくれます。とにかく、明日にでも動くべきです。