MA3520さん

路上屋台を撮影いただける方を探しています。

  • ローカル屋台
  • 屋台飯
  • iPhone撮影

MA3520さん

バンコクにて路上屋台を撮影いただける方を探しています。
撮影はiPhone、スマホでも問題なく、町の風景、屋台外観、屋台調理風景、出来上がった料理などの撮影を希望しています。

どなたかご紹介いただける方いらっしゃいますでしょうか?
具体的な内容や報酬等は別途ご相談したく思っています。
よろしくお願いします。

2019年2月13日 20時14分

ジェンさんの回答

バンコク在住のロコ、ジェンさん

参考までに 屋台はバンコクに限らずタイでは何処でも同じです。

屋台の種類は軽トラックの荷台を改造して物、バイクの横にリヤカーを着けて改造して物、リヤカータイプの物、などあります。
軽トラック(普通トラックも有り)やバイクの脇にリヤカーを着けたもの、所謂リヤカーなどは移動しながら販売します。
固定式の屋台には、(移動はしませんが)車輪の付いた物とほっ建て小屋式とあります。

固定式は主に麺類を調理して売ります。ご飯と惣菜を売る店は惣菜は別の場所で調理します。
移動式は串焼き(豚肉、ソーセージ、魚など)、スイーツ類、ジュース類。アイスクリーム類、果物類。

調理となると 面を茹でるか、炭火でその場で焼くか、調理にはガスボンベか炭火です。
煮物などは屋台では調理しません。
自宅の前か近くに屋台を出す場合は調理が現場では出来ないが、テントとテーブルといすがセット出来る場合です。

デパートの前にずらっと並んだ屋台とかもありますが、屋台が沢山集まっている所を"タラー!=市場と呼びます。

調理中の様子も出来上がった物も屋台風景も誰でも撮影できます。

具体的に写真を何の目的で使いたいのか?? で、撮影媒体は無数にあります。

2019年2月14日 11時7分

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