薬膳に詳しい台湾在住の方を探しています。

suh_jamさん

お世話になっております。
以前北海道食材を使ったフードビジネスについて質問させて頂きましたjam_suhと申します。
その際はたくさんの方々から貴重なアドバイスを頂き、非常にありがたく存じます。
この場をお借りし、改めて御礼申し上げます。

その後、皆様からのアドバイスを参考にさせて頂き、着々と準備を進めているところで御座いますが、再度皆様にご助力頂きたく投稿させて頂きます。

現在台湾在住で、漢方や薬膳にお詳しい方はいらっしゃらないでしょうか。
何か資格を持っていらっしゃれば非常にありがたいですが、持っていらっしゃらなくても問題御座いません。
更に飲食におけるメニュー開発などに携わられたご経験をお持ちですと非常にありがたいです。

私が中国語を話すことができない為、日本語、または英語でコミュニケーションを取れる方でお願いできればと思います。
ロコさんでなくても、人脈を使ってご紹介頂けるパターンでもお声がけ頂けますと幸いです。

もちろんビジネスとして報酬はお支払いさせて頂きますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

2020年10月27日 16時15分

みかんさんの回答

こんにちは。私自身は漢方や薬膳について詳しくないのですが、薬としての漢方なら、東洋医学のクリニックや漢方の店で尋ねたり、何らかの方法があると思います。
薬膳料理についても薬膳料理のレストランを訪問して話をきくとかのいろいろな方法があると思います。

2020年10月28日 20時23分

suh_jamさんのQ&A