パース空港からパンパシフィックパースホテルまでの送迎をお願いしたい。ご紹介願います。

これが3回目の質問となります。

過去2回、パースについて、たくさん教えて下さり本当にありがとうございました。
感謝の思いでいっぱいです。
更に基本的というか大切なことを最後にお聞きしたく思います。
よろしくお願い致します。

◆オーストラリア入国の際、薬の持ち込みが厳しいとお聞きしています。
全て申告し(機内手荷物に入れる)、英語で説明できる様に準備しておけば大丈夫でしょうか。（多少心配症のため、薬の量が多いです）
日本茶やハーブティーのTea Packも持っていく予定ですが、これらも申告が必要ですか。（粉なので、多少心配です）

p.s.
ちなみに、市販薬、処方箋共に持ち込める量は3ヶ月服用分までとなっておりますが、
皆様は、そのあたりどの様に対応されましたか。

◆パースでコアラやカンガルーに会える場所は、ありますか。遠出をしないと
会えませんか。

◆クレジットカードについて。
パース（オーストラリア）では、クレジットカードを使うのが一般的なのでしょうか。

手数料がかかるので、現金の方が得な感じを受けますが、その現金を（日本円から）変えるのにも手数料がかかるのでよくわかりません。
レンタルサイクル、バスなどもカードOKとお聞きしました、
今のところ、カードで殆どを過ごす予定おります。

日本から初めてパースに行く予定です。パース到着が20：30となりますが、空港でレンタカーを借りて夜の運転が不安です。送迎がある宿に移動して、翌日レンタカーを借りた方がいいかなぁと考えています。アドバイス頂けると幸いです。年齢は59歳です。自転車を持っていきます。

パース駅付近からコフヌコアラパーク10時着とサンダルフォードワイナリー、パース空港夕方着で送迎をしてくださる方
予備日の午前にどちらか１つ考えています。コアラパークとサンダルフォードワインではそれぞれ２時間未満ご待機を頂きます。

9月22日から2週間パースへ滞在します
天気予報をチェックすると朝は冬のような気温で、昼間は暖かく、気温差が激しそうでした
朝晩はセーターやヒートテックが必要なほど寒いでしょうか？
服装についてアドバイスをお願いいたします