ノースカロライナ州のウナギについて
ウナギさん
はじめまして。ウナギさんと申します。
来月ニューヨーク、ノースカロライナに行く計画を立てています。
ノースカロライナでは、ウナギを探索（食べる、見るという意味で）したいと考えております。
それについてご相談させて頂けたらと思います。
簡単になぜ、ウナギを探索しようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジアやヨーロッパのウナギを体験してきました。コロナで外国に行きづらくなり、2年となり、ようやく３月１日より日本の出入国がしやすくなり、飛んでいる路線などを考慮した結果、アメリカ東海岸のアメリカウナギを体験、探索したいと考えました。
そして、調べたところ「ウナギのふしぎ驚き！世界の鰻食文化」「英名：consider the eel」でノースカロライナのウナギ漁について詳しく書かれており、またgoogle mapでGot Live Eelsというアメリカ唯一のウナギ養殖場を見つけました。何かノースカロライナ州をはじめアメリカ東海岸のウナギ情報について教えていただけますと幸いです。視察アテンドや食事同行などをお願いすることを最終的には想定しております。
よろしくお願いいたします。
2022年3月4日 10時35分
ノリコさんの回答
ウナギさん
はじめまして。
ウナギがここノースカロライナで養殖されていることを初めて知り、驚いています。日本食レストランで鰻重を出しているところは知っていますが。養殖場は海の近くで、私の住んでいるところからだと３時間ぐらいかかります。距離でいうと300キロぐらい離れています。なので同行は難しいです。サザンブリッジという人材派遣やリロケーションなどを日本人向けに提供している会社があるので、そこでお願いすることをお勧めします。
https://www.southernbridgeintl.org/
ホテルなどの手配もしてくれるはずです。この会社からだと１時間半ぐらいの距離なので、きっと養殖場や近辺の情報などに詳しい方を紹介してくれると思います。お役に立てずに申し訳ございません。サザンブリッジへのコンタクトは日本語で大丈夫ですが、アシストが必要であればまた連絡してください。それでは良い旅行ができることを願っています。
2022年3月5日 13時25分
この回答への評価
サザンブリッジのご紹介ありがとうございます。
そちらにメールをしてみます。
2022年3月8日 6時59分
追記
ウナギさん、
こんにちは。サザンブリッジの方から紹介された方と色々話を進めていると聞きました。良かったです。
今日、知り合いとご飯に行った時に鰻の話になり、NCに養殖場があるらしい話と知った経緯を話したら、その人もぜひ一緒に行ってみたいということで、連絡させてもらいました。もしご迷惑でなければその方も同行しても良いですか？ちなみに40代の男性でこちらで駐在員として住んでいる人です。もし同行がOkなら、こちらへ来る日程とか教えていただけると幸いです。宜しくお願いします。
2022年3月27日 11時47分
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