シンガポール在住のロコ、Yusakuさん

Yusaku

居住地:
シンガポール
現地在住歴:
2016年4月から
基本属性:
男性/40代
ご利用可能日:
週末
使える言語:
英語
職業・所属:
日本企業営業職
得意分野:
日本食レストラン

シンガポールで、日本食レストランに関わる仕事に従事。

Yusakuさんが回答したシンガポールの質問

レストランを探しています

グループでシンガポールに行くのですが、食事の場所が分かりません。
旅行会社で聞いたら¥4,000から¥5,000位のレストランを紹介されました。 毎日の事で高すぎるので、ホテル(デイズ・ホテル)から徒歩で行ける、昼食・夕食の安く食事ができるレストランを探しています。 

シンガポール在住のロコ、Yusakuさん

Yusakuさんの回答

こんにちは。 どのような食事をご希望か分かりませんが、以下ご参考になれば幸いです。 ■ロイ・キー/黎記海南雞飯(チキンライス) http://singapore.navi.com/fo...

こんにちは。
どのような食事をご希望か分かりませんが、以下ご参考になれば幸いです。

■ロイ・キー/黎記海南雞飯(チキンライス)
http://singapore.navi.com/food/102/
シンガポール料理と言えばチキンライスかチリ・クラブ、というイメージな気がしますが、
チキンライスの名店です。

■Hong Kong Street/香港街(中国料理)
http://hugonoblog.com/singapore/restaurant-singapore/hong-kong-street
シンガポールの人口の75%は中華系の人(華人)で、中国料理店も多いです。
Novena駅近くにある大衆店です。

■富寿司(新潟のお寿司屋さん)
http://www.tomisushi.asia/novena/index.html
もし、和食が恋しくなったら、少し贅沢ランチでいかがでしょうか。
富寿司が入っているNovena Square(Novena駅直結)には、他にも飲食店が入っています。
フードコートでアジア料理が提供されている安いお店もあります。

gakki よしさん

★★★★
この回答のお礼

ありがとうございました。
参考にさせていただきます。
店が分かればよかったですが?

シンガポール在住のロコ、Yusakuさん

Yusakuさんの追記

途中で投稿されてしまったので、2軒追加して編集しました。

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シンガポールの和食のお店

日本の料理が美味しいオススメのお店がありましたら教えてください(^^)/よろしくお願いします!

シンガポール在住のロコ、Yusakuさん

Yusakuさんの回答

こんにちは。 日本料理のお店を思いつくままに、ご紹介します。 ■酢重(すじゅう)/オーチャード http://suju-masayuki.com/sg/#box03 ちょっといい値段...

こんにちは。
日本料理のお店を思いつくままに、ご紹介します。

■酢重(すじゅう)/オーチャード
http://suju-masayuki.com/sg/#box03
ちょっといい値段がしますが、高級ではない和食としては最高レベルではないかと
思います。お味噌など日本の調味料にこだわったお店。

■銀座 黒尊(ぎんざ くろそん)/ロバートソンキー
http://heb.jp/shop-kuroson-shin.html
日本から空輸されるお魚は鮮度抜群で美味しいです。コストパフォーマンスに優れる
ランチがおすすめ。

■徳(とく)/オーチャード
https://www.facebook.com/Toku.Izakaya/
お酒を飲まない人お断り(本当!)のお店ですが、料理は美味しくコストパフォーマンス
抜群です。

■Nanjya Monjya(なんじゃもんじゃ)/
http://www.nanjya-monjya.com/menu/
いわずと知れたお好み焼きの名店。居酒屋メニューも充実していて、日本人駐在員に
愛されているお店です。

■けりあ/オーチャード
http://keria.info/aboutkeria.html
カッページプラザにある居酒屋・小料理屋さんです。築地直送のお魚は特に◎

■つくね一期/チョンバル、アウトラムパーク
http://www.mangosteen.com.sg/gourmet/etc/tukune-ichigo/
朝挽きの新鮮な鶏だけをを使った、つくね専門店。

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シンガポールの問題点

シンガポールで暮らしていて困ることはありますか?

今度シンガポールを旅行しようと考えています。現地で暮らしている人の視点で旅をしたいので、シンガポールに住んでいて困ることやこれが改善されたら良いのにといったものはありますか?

シンガポール在住のロコ、Yusakuさん

Yusakuさんの回答

こんにちは。 以下の通り、回答します。 1.お酒が高い シンガポールは世界一お酒が高いと言われています。これはお酒にかかる物品税(日本の酒税)が極めて高いからです。 私は酒を飲む人間...

こんにちは。
以下の通り、回答します。

1.お酒が高い
シンガポールは世界一お酒が高いと言われています。これはお酒にかかる物品税(日本の酒税)が極めて高いからです。
私は酒を飲む人間なので、お酒の高さが辛いです。
なおビールとそれ以外のお酒は税額が違っており、ビールは比較的まともな値段で飲めます(レストランのハッピーアワーだと、1杯SGD5+税ぐらい)
一方、日本酒は熱燗小徳利でSGD10以上、サワー1杯SGD10前後、焼酎720mlボトル1本SGD60-100です。
ワイン、ウイスキーも同様に高いので、ビール比率の高い日々です。

2.食材の安全担保が高い
シンガポールのスーパーで売られている野菜で、私が買うものの大半は中国産、マレーシア産、日本産です。中国産が安全でないか、日本産か安全かという原則論はさておき、できれば日本産を買いたいのですが、日本産は空輸のためあまりに高価です(大根1本SGD8とか)。
また外食の場合、ホーカーで食事をすればSGD5以内で一食が済ませられますが、ホーカー料理は炭水化物メイン、(価格から逆算した想像ですが)グルタミン酸ソーダ的な調味料で味が作られているであろうことを考えると、そればかり食べているわけにもいきません。
たまに健康を考えて日本食レストランでランチをすると、SGD20近くかかることになります。

3.路上タバコ・歩きタバコが多い
シンガポールに来て1番驚いたのはこれでした。建物内は原則禁煙、という厳しいルールがある一方、屋外はフリーです(建物の出入口より5メートル以上離れて、のような決まりはあるそうですが)。特に歩きタバコについては、自分自身の身の危険も感じますが、子供を連れている時は一層不安を感じます。

以上ご参考になれば幸いです。

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