もたろー
- 居住地:
- プノンペン
- 現地在住歴:
- 2014年3月から
- 基本属性:
- 男性/30代
- ご利用可能日:
- 平日夜、または、日曜日
- 使える言語:
- 英語、その他
- 職業・所属:
- 食品卸
- 得意分野:
- プノンペンとシェムリアップのレストラン、カフェ、バー、ホテルといった観光情報。
1991年生まれ。
2014年3月からプノンペン在住。
大学卒業してからすぐにカンボジアへ渡航し、現地の日系の会社で働いています。
仕事柄、この町のレストランを、日々駆けずり回っています。また、ぼく自身も「おいしいものを食べること」が個人的に大好きなので、日々、おいしいお店を探してうろちょろしております。
レストランも、カフェも、バーも、そしてホテルも、どこも最高だと思えるお店には必ず、最高な人がいます。そんなゴキゲンな人が経営するお店には、ゴキゲンなお客さんが集まり、結果的に繁盛しているように思います。きっと、どんなモノやサービスを提供するかよりも、誰がやっているのかが、より重要なのでしょう。そして、ぼくもそんなゴキゲンな人がいるお店へと、日々吸い込まれてゆくのです。
自然と旅が大好きなので、連休はカンボジアの地方を旅したりします。
もっと教えてロコのこと!もたろーさんに質問しました
- あなたの趣味は何ですか?
- あなたの特技は何ですか?
両手の親指を高速でクネクネ動かすことができること
- 好きな映画はありますか?また最近見た映画でお勧めは?
過去に何度も見た映画は「Into the Wild」「Dark Knight」「Inception」です。最近見た映画で面白かったのは「Interstailler」ですね。実は、銀行強盗映画が好きだったりもします。
- 好きな本は何ですか?また最近読んだ本でお勧めは?
去年、読んだ中で最も面白かったのは、ダン・バーバー著の『食の未来のためのフィールドノート』です。ファームトゥテーブルを体現するアメリカ人の一流シェフが、本当に美味しい食とは何かを求めて、世界中の生産者の元を訪れる話です。農や飲食に携わる方にオススメです。
- 好きな音楽は何ですか?また最近聴いた音楽でお勧めは?
最近は音楽はほとんど聞かないですが、以前は洋楽であればLinkin Park、日本のアーティストであればRadwimpsに没頭していました。
- 好きなスポーツは何ですか?応援しているチームや選手は?
中学校から高校まで6年間バレーボールをやっていました
- 現在住んでいる都市以外で海外居住経験はありますか?
12歳の時に、オーストラリアのアデレードという街のさらに田舎にあるマウントバーカーという場所に住んでいました。あの時の様々な経験が今の自分を形作っていると感じているので、いつかまた訪れたい場所でもあります。(追記:2017年9月に再訪しました)
- 出身地や出身校、子供時代のことなどを教えてください。
出身は大阪。育ちは横浜。小学生までは、かなりのゲーマーでした。特に、ゲームキューブの大乱闘スマッシュブラザーズはかなりやりこみました。
- あなたの街(お住まいの都市)の魅力を教えてください。
プノンペンはおそらく、あなたの想像する「カンボジア」とは異なる場所です。テレビでよく放送される一般的なカンボジア(貧困、内戦、地雷など)を想像していくと、あまりのギャップに驚くことでしょう。街は急速に発展しており、高層ビルの建設ラッシュ。若者は月の収入が2万円ほどなのに、ホンダのバイクを乗り回し、iPhoneを使ってフェイスブックで友人とやり取り。もはやFBは中毒レベル。
また、プノンペンはアジアのポートランドと呼ばれるほど飲食業界がアツく、世界各国の料理が楽しめるだけではなく、ここでしか味わえない個性的なメニューが安価な値段で楽しむことができます。同じく、カフェ業界も沸騰しており、プノンペン市内はカフェは飽和状態にもかかわらず、カフェの出店は止まる勢いを知りません。なかには日本よりもセンスがあるようなお洒落なカフェも多く、カフェを巡るだけでも1日楽しむことができるでしょう。
アジアの他の国々が経済発展を通して消していった「アジアの雰囲気」がまだまだ残るプノンペン。そんななかにもセンスが光る飲食店があり、同時に、貧しくても笑顔で生活する人々がいます。そんなあらゆるものがミクスチャーされたカオスなプノンペンの街に、きっと刺激を受けると思いますよ。
- その他、メッセージがあればどうぞ。
いえい!
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もたろーさんが回答したプノンペンの質問
プノンペンのアート。
もたろーさんの回答
The Plantationというホテルでは定期的にアーティストの作品を展示していて、面白いですよ。もちろん購入できます。
プノンペン市内で家具の購入について
もたろーさんの回答
プノンペン市内ですと、以下の家具屋があります。 Decosy https://www.facebook.com/DecosyPhnomPenh/ Display https://...- ★★★★★この回答のお礼
最後の家具屋さんは未見の新しいものでした。
web で見た感じ良さそうですね。
今度実店舗にも行って見ます。
カンボジアでの法人設立について
もたろーさんの回答
カンボジアは外資100%での会社設立が可能です。多くの日系企業が進出しています。特に2014年のイオンモールがオープンしてから急増しています。
家具等(材質は木材)の工場見学について
もたろーさんの回答
私の知人のカナダ人で、家具メーカーを立ち上げた人が現地にいます。自分たちで廃材を仕入れて、それをリサイクルして、センスのある家具を作っています。現地のレストラン、カフェ、バー、アパートメントなど...
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カンボジアで作られたココナッツオイルです。
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・顔なじみのシェフが作った、本当に美味しい料理を食べること
・友人と焚き火を囲んで、BBQしながらビールでも飲んで、夜空の下で語り合うこと
・旅をして、その経験を、ブログを通してシェアすること