イギリスのコーヒー事情を教えてください！！

紅茶の国のイギリスですが、ここ数年、ロンドンでは選ばれたたコーヒーを出すカフェが増えています。消費者も焙煎した会社(大手ではない) こだわる人も増えたと思います。美味しいフィルターコーヒーも出す店も増えましたが、やはり外観だけでなく、カフェを選ばなければ、コーヒーマシンで煮詰まったもの出される場合もあります。それでも一杯、一杯、丁寧に入れてくれるカフェもあるので、美味しいコーヒーに巡り会える楽しみがあります。
最近はロンドン郊外でも中流層が住む街なら、インディペンデント系のカフェも一軒以上はあり、チェーン店を避けたいお客で賑わっています。
基本的にコーヒーマシンで入れる、エスプレッソやフラットホワイト、カプチーノなどを注文される方が多い気がします。ちなみに私はフィルターコーヒー派なので、一杯一杯丁寧に入れるカフェは貴重に思っています。
移民の多い国なので、イタリアン式のカフェやオージー、NZのスタイルのカフェなどありますが、聖地なようなところは無いと思います。
強いて言うなら、東ロンドンのクリエイティブな仕事をしている人が多いエリア、南ならブリクストン、tooting、Peckham など、その周辺にはそのようなカフェが見つかりやすいと思われます。今は若者と洒落た雰囲気ののヤングファミリーも休日にカフェや食事を楽しんでいる光景をよく見かけますが、10年前までは多少、危険なエリアなどと言われていたエリアもあるので、少し注意深さを持って歩くと、魅力が見えてくる街々です。

2018年7月3日 23時3分

この回答への評価

★★★★★

まっきーさん、貴重な情報ありがとうございます！
私もフィルター珈琲派なので、ヨーロッパでドリップ系が飲めることがとてもうれしいです。ちなみにイギリスの方の多くはエスプレッソ派なんですね。フィルター派は少数なんですね。。

2018年7月5日 23時32分

追記

最近はドリップで出すカフェも増えましたけど熱さとかはちょっと微妙だったりしますから、雰囲気がよく、美味しいコーヒーを飲めるカフェは貴重です。
お洒落なカフェはとても多いし、朝食に力を入れているカフェも多く、日曜日の朝から賑わっています。

2018年7月5日 23時48分