名古屋在住のロコ、Yutakaさん

ペルーでのキヌア事情について教えていただけますか?

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Yutakaさん

最近日本では健康ブームで、色々な健康に良いという食べ物がフューチャーされていますが、今日日本のNHKの朝イチという番組で、「キヌア」という食材が注目だと特集をしていました。NASAでも採用されたとか?!
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/160607/1.html

番組ではペルーでは国民食で毎日食べていると言っていたのですが、実際に現地でキヌアはどの程度食べられているのでしょうか。また、もし毎日食べている場合はどうやって調理などしているか教えいていただけるとうれしいです。
私も、健康には気を使っていて、ペルーの食材がここまで注目されるということに大変興味があります。

2016年6月7日 14時46分

AsakoとDavidさんの回答

トルヒーリョ在住のロコ、AsakoとDavidさん

キヌアは普通にマーケットや市場で売っています。
味らしい味がないので何にで身混ぜているようです。

朝街角であたたきジュースを売っているのですが、リンゴジュースにキヌアを入れたものが人気です。

2024年9月22日 2時53分

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