本物のホイリゲ厨房で作る!オーストリア家庭料理教室&自家製ワイン体験(日本語で安心!)


はじめまして、マナです!オーストリアに来て8年になります。
現在は、ウィーンから電車で1時間ほどののどかな街で、伝統的なホイリゲ(ワイン酒場)をオーストリア人の夫と一緒に運営しています。
観光地のウィーン市内とは一味違う、地元の人々に愛される本物のホイリゲ文化や、美味しい地ワイン、そして地元の食材を使った料理の魅力をお届けしています。
「観光客向けのお店ではなく、ローカルでリアルなオーストリアを体験したい」
「ホイリゲに行ってみたいけれど、注文やマナーが不安」
という日本からお越しのお客様に、安心して楽しめる特別な時間をご案内します。
のんびりとした郊外へのプチトリップや、ワインのご相談など、ぜひお気軽にお声がけください!
料理です。日本ではピアノ講師をしていたので、ピアノを弾くことも好きです。
昔は洋画ばかり見てましたが、最近は邦画も。田中裕子さんが好きです。
村上春樹さんの本はほとんど読みました。最近の本を読んでないので、早く読みたいです。
クラシックからジャズ、エレクトロミュージックまで色々聴きます。Michelleというアメリカのインディーズバンドにハマっています。
ヨガです。
ドイツに3年ほど住んでいました。そこでドイツ語を学び、現地で働いていました。
出身は神奈川です。
ウィーンから電車で1時間ほど(乗り継ぎがよければ30分ほど)で来れるのにも関わらず、自然が多く、観光客もあまり多くないので、落ち着いて過ごせます。
ウィーン市内の観光だけでなく、ちょっと一味違った旅の思い出を作りたいと思う方に、私の住んでいるバーデン地方の魅力を知ってもらえたら嬉しいです。


料理が仕事ですが、料理が本当に好きです。料理以外にはガーデニング、森やワイン畑に散歩に行くことです。