トラステベレの路地とアペリティーボで人が集まる数々のバールを見ながら小さな広場にある隠れ家レストランへ！
つなみさんと仕事仲間の夕食会に同席させてもらいましたw 画面越しの私にも席が用意されカメリエーレがメニュー外のお勧めを説明しワインをサーブしてくれる仕草でワインを用意して参加したので食事前の乾杯から食事のサーブ、カメリエーレの動きや作法をテーブル客として観察できました。
広場の風景とテーブル席で時間をかけて食事と会話を楽しむ雰囲気は思ったとおりでした。
出される料理も素晴らしくて画面越に飲むワインが進みましたw
シェフがテーブルをまわりながら客と談笑するのはレストランの自信ですね。
今回は運営の参考にしたくてスマートカジュアルレストランからの配信をお願いしましたが期待以上でした。
20時半を過ぎても明るい街とディナーがみられて午前3時まで待った甲斐がありました。
絶対に実店舗に食事に行きます、その時はファビオ、アントネラ、ステファノを招いて食事会をセッティングしてください。
相談した内容を超える提案をしてもらい実現できたのはレストラン情報に詳しいつなみさんのおかげです。
イタリア旅行が実現するときは対面サービスを依頼します、ありがとうございました！
つなみ
イタリアに暮らして30年が過ぎました。日々の街歩きで様々な情報のアップデートに努めています。
マイペースな観光、ツアーとは異なる現地情報の提供からサポートまで各種ご要望に対応いたします。
季節ごとに変わる美しいローマの景色と味覚を訪れる方と分かち合えることが案内人の醍醐味です。
ロコタビとは別に、企業視察、展示会の通訳として活動しています。
旅行業、マーケティング、メディアに関わる職歴で得た知識と趣味の散策 、建物鑑賞を武器にガイドブックには載らない一味違ったローマ滞在を提案します。
主婦として日々通う市場や食材店のチェックは欠かせません。
些細なことでも、まずはお気軽にお尋ねください、心をこめて旅の思い出作りをお手伝い致します。
見て食べて歩いて、発見に溢れる、二度目のローマに導きます。
- 居住地：
- ローマ
- 現地在住歴：
- 1990年から
- 基本属性：
- 女性／50代
- ご利用可能日：
- 土日もご相談ください
- 使える言語：
- 英語、イタリア語
- 職業・所属：
- フリーランス
- 得意分野：
- お喋り、リピートしたくなるローマ案内
つなみさんはこんな人！ユーザーから届いた評価
評価
イタリアンレストランでフロアマネージャーをしています。
現地のウェイターの動きやイタリアならではのお客さまとの接し方を観察したくて相談しました。
レストランの格や客層の希望を伝えました。