秋くらいの動きやすい服装がオススメです。
ニュージーランドは夏が終わり、どんどん寒くなっていってます。最高気温は15度前後、最低気温は1桁ぐらいです。
ただ、ニュージーランドは日差しが強く乾燥している地域が多いです。秋でもひなたにいれば暑く感じることもあり、日陰は寒く感じる事もあります。
なので、日焼け止めは持っておいた方がいいかもしれません。

クィーンズタウンやテカポ湖などは、朝夜は冷え込むと思いますのでヒートテックなんかも良いかもしれません。
半袖のもので大丈夫だと思います。
おそらくアクティブなアトラクションも多いと思いますし、急に雨が降るなんてこともあるので、マウンテンパーカーなどが最適だと思います。