こんにちは。
なにかおすすめしたい気持ちはあるのですが、インド初めてとなるとちょっとためらわれます。
まず、スーツケースやバックパックなど大きい荷物は持って動けないので、空港で預けられるか確認してください。
私は実際にしたことがないので、以下はあくまでも予想です。
もし小さいバックだけで動けるのであれば、空港のターミナル３（T3）にメトロ駅Airport (T-3)があり、それに乗ってデリーの中心部のニューデリー駅までは行けます。
しかし、この駅は観光スポットに近いとはいえ、夜に徒歩で周るのはあまりおすすめではないです。
一番安心なのは１つ目のDelhi Aero City駅で降りて、インド料理のレストランやバー、ちょっとしたスーパーもありますので、散策したり、インドのお菓子や紅茶、スパイスなどの買い物をするとか。有名ホテルも集まっているので、ラウンジやSPAなどを利用するのもいいかもしれません。
Delhi Aero Cityへ行くのであれば、大きな荷物があっても大丈夫です。

2023年の８月に４日間旅行でSrinagarとGlumargをおとずれました。

ムガール庭園の研究ということでしたら、Srinagarの池の周りにある公園などへ行かれるのかと思います。このあたりはインド人も観光で訪れるところで、水上ホテルとボートでの水上マーケット巡りで有名です。

ご存知かと思いますが、本日８日の時点でJammu&Kashimir州への渡航は難しく、空港も閉鎖、フライトもキャンセルになっているかと思います。しかし渡航予定の６月はまだどうなるかわかりませんので、状況を確認しつつ、渡航を検討するしかないかなと思います。

現地の観光産業にとっては、むしろ今回の紛争で観光客が入れなくなって困っていると聞きました。６月に状況が良くなって、ツーリストも渡航可能となっていればぜひ訪れてみるのがいいと思います。

平常時に訪れるのは問題ないです。

私が2014年にインド人の結婚祝を送る際にいただいたアドバイスは、壊れやすいものを送らないとうことでした。陶器などの食器類かと思います。当時はGOOD EARTHというブランドのアロマキャンドルにしました。
また、その後2023年に結婚式にご招待された際には、現金3000ルピーをお祝い用の封筒（文具店とかギフトショップで販売されています）に入れて当日手渡ししました。
このときは他のインド人参加者も同様にしてお金を渡していたので、割と一般的なんだなと思いました。

はじめまして、hisako_travelと申します。
MGFモールとは、MGロードにあるメトロポリタンモールと想定し、宿泊先をRaddison Blue Plaza Airport行きでUBERアプリで値段見てみましたところ、400ルピー弱でした。（9月8日インド時間19時30分）
OLAでは上記ホテルが出てこなかったのでUBERでみましたが、値段はアプリでそれほど変わりません。
また、出発地と目的地については上記と違っていても近隣であればそれほど誤差はないと思います。
ただし、利用時間、曜日、復路、往路、天候によって値段は変わります。
私の感覚値では200ルピーから500ルピーの間で収まるのではと思います。

TURU_さん

はじめまして。hisako_travelと申します。
ご依頼内容に興味があり、ご連絡させていただきました。
現在インド在住7年目です。
ご希望に添えるかどうかわかりませんが、詳細を教えていただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。

ラスグッラやグラブジャムン をインドでお買い求めになるのに最も行きやすいのは、Haldirams だと思います。
https://www.haldirams.com/sweets-73.html 
デリーの国際空港のほか、大きなショッピングモールには必ず店舗があります。ラスグッラやグラブジャムン の味を表現するとしたら、ドーナツを砂糖のシロップに一晩漬けた状態の味と食感、です。いづれもシロップに漬けた状態で販売されており、缶詰もあります。Haldiramsにはこのほか贈答用のお菓子や詰め合わせしてくれます。
デリーでこの他にはベンガリ・マーケット=Bengali Marketというエリアがあり、老舗のお菓子屋さんがあつまっています。https://goo.gl/maps/cyn7rGaxghSFuF9s7

ムンバイですと、Charchgate駅近くにある、Asiatic Department Store内に老舗のお菓子屋さんがあります。贈答用も種類が豊富です。
情報がお役に立てれば幸いです。