オススメのパイナップルケーキを教えてください。台湾は３回目です。個人的にはしっとり系生地のオススメを教えてほしいです。

お世話になります。
この度、キャンペーンで台北往復ペア航空チケットが当たりました。
しかし、すでに他の旅行の予定を組んでしまったため、11～12月の週末の3日間しか時間がとれなそうです。
2歳になる直前の子どもと3人で行く予定です。

私は2回、夫は1回台北を旅行したことがあり、主な観光地(博物館、紀念堂、夜市、九份 等)には行ったことがあります。
ホテルは自分たちでとる形になるので、1泊は台北、もう1泊は、長距離バスや高鉄、あるいはツアーを利用し、どこか違うところに行きたいと思っています。
桃園空港午前中着、午後発の予定ですが、子どもと一緒でも無理なく行ける観光地はあるでしょうか？
お勧めがありましたら、ぜひ教えてください。
よろしくお願いいたします。