回答が遅くなったのですでに行かれたかもしれませんが、ご連絡します。
先日日本から遊びにきてくれた友人とグランドハイアットの10 Scottsのハイティーに行ってきました。
ここのハイティーは12時〜と15時〜の2部制になっているので、ランチとしてお腹いっぱい食べ、その後夕食も食べることができたので旅行中の貴重な1回のディナーをスキップしなくて良いという意味ではとてもよかったです。
軽食もいろいろあり、デザートまで全て食べきれないくらいでした。
お茶もお代わりできます。

ご参考になるかどうかわかりませんが、シンガポール満喫できますように。

飲茶ランチはRaffles HotelのRoyal Chinaはいかがでしょうか。
人数が多いので、単品で注文しても比較的リーズナブルなお値段で楽しめるのではないかと思います。
混雑しますので、予約をお勧めします。
電話：+65 6338 3363

クラークキー近辺のシーフードとなると、JumboかRed Houseでチリクラブを召し上がってはいかがでしょう。手がベトベトになりますが、シンガポールに来た雰囲気を味わっていただけると思います。

マックスウェルフードセンターの有名なチキンライス「天天海南鶏飯」に行きましたが、15分〜20分程度並びました。味はとても美味しかったです。席の確保も大変だったので、大人数の場合、お昼の混雑時に行くと席が分かれてしまいそうです。

ジャンルを問わずお勧めのお店は…
夫が単身赴任をしていた時、日本から遊びに来て連れて行ってもらった「デンプシーヒル」は雰囲気がよくお勧めです。
レストランの集合体のようなところで、日本人に人気なのはピーエスカフェというカフェのようです。
私はタイ人とイギリス人のご夫婦に連れて行ってもらったので、タイ料理のお店に入りましたが、タイ人の奥様一押しのタイ料理レストランでした。（ガラガラに空いてましたが…）

あとは、マンヒルかヒルマンのペーパーチキン。店は汚いですが、美味しいです。

夜、夜景を見ながら飲み直すにはLevel 33というバーがお勧めです。
Marina地区が一望できます。

まだシンガポールに来たばかりなので、お役に立てるかわかりませんが、良いお店が見つかりますように！

素敵な家族旅行をお過ごしください。