タイ人シェフを雇いたいのですが？

タイ人をシェフとして雇用する場合、タイ料理のシェフしか認めない・・・ということｊはないと思います。
例えばバンコクの有名店で長年（10年以上）腕をふるっているパティシェで、犯罪歴がなければ問題なく就労許可がおりると思います。
ビザも観光や学生でなく、きちんと技能ビザをとることが必要です。
また、そのためには雇用者側も安定した経営状態で、違法行為をしていないことが条件です。
詳細はこのような場所で質問なさるより、入国管理局でお尋ねになったほうがいいかと存じます。
http://www.immi-moj.go.jp/info/

2017年3月14日 2時11分

この回答への評価

★★★★★

タイ料理でなくても大丈夫なのですね
ありがとうございます！

2017年3月14日 11時25分

追記

たまたまタイ人でタイ料理以外のお店で働いている人を知っているだけですので
１００％同じようにＯＫとは限りません。

ルールは、変わりますので、
そのときはＯＫだったものが今はダメ・・・ということは良くあります。

最終的な判断をするのは公的機関ですので
ご自身の店舗の状況と
雇用されたい方の状況をきちんと整理して
お問い合わせをすることをお勧めします。

2017年3月14日 16時9分