私の知っている限りではエディンバラ城では衛兵交替はやってないと思いますよ。そんかわりと言っては何ですが、午後1時の大砲が人気です。

こんにちは、ジュンさん。
実際にゴルフを経験したことがないので回答差し上げるのが恐縮なのですが、私の知人の話ではオールドコースでゴルフするならハンディキャップスコアが一定以上（以下？）でないといけないらしく、ハンディキャップスコア提出の際に、日本語から英語翻訳など手続きがややこしいらしいです。だから高額払ってでもエージェントに頼む人がいらっしゃるということでしょうか…
バロットの件はもう一度知人に聞いてみますが、６－８月は一年くらい前から予約しないと取れないとのことなので、抽選だとしても大変だと思われます。
的外れな回答でしたら申し訳ないです。
だれか他の方からもっとためになる情報をすでに得られているようでしたらスルーしてくださいね。