イタリアのコーヒー事情について

小さい子供の時から飲み親しんでいるエスプレッソ以外のコーヒーは邪道、アメリカンコーヒーは泥水のようなもの、イタリア人たちはそれほど自分たちの国で飲むコーヒーにこだわりを持っています。私は自分からコーヒーを飲みたいと思うほどの強い関心はありませんが、こちらの少量ですがこってりとしたコーヒーに慣れてしまうともうそれしか飲めません。だから誇張好きのイタリア人たちでもこの件に関しては１００％正しいと私個人としては判断しています。但し、家庭で作るエスプレッソはやや水っぽい感じ、レストランで食事の最後に飲むやつも当たりはずれがあります（イタリア人たちはこれらでも満足しているようですが）。一番のお勧めはどこにでもある普通のバールでの立ち飲みエスプレッソです（イタリア人には特別ファッショナブルなバールを除いては日本の喫茶店のような感覚で何十分も座ってコーヒーを飲む習慣はありませんし、もし仮に座って飲むとウェイターの手間賃のような感じで料金が２、３倍になることが結構あります）。これはまずハズれがありません。バールには業務用の大型なエスプレッソマシンがありますから、あれで作らないといい味が出せなくてダメなんですね。僅か1ユーロ前後でどこでも飲めるんですからエスプレッソ好きには天国みたいな国ですよ。因みにいろいろな国でエスプレッソを試して飲んでみましたがはっきり言ってまずかったです。

スタバは今年の春からローマ・ミラノでお店を出すようですが（現時点ではゼロ）、恐らくかなりはやると思いますよ。それはスタバのコーヒーを飲みに行くためではなく、友達、会社の同僚、恋人と会うためのお洒落な場所として利用するだろうという意味でです。余程お金が余ってしょうがない人或いは会社の経費で落とせる人でない限り、国内のどこでも安く飲めるコーヒーに３ユーロも４ユーロもかけるようなイタリア人はまずいないといっていいでしょう。彼らは基本的に日本人以上に倹約家ですから。

2018年2月18日 6時16分