なつみさん
回答遅くなりまして、失礼しました。
11月のシドニー、すっかり夏模様かも、楽しみですね。
お土産ですが、
①OZの女性でワインを嗜むのであれば日本酒はいかがでしょうか？
預け荷物になりますが、四合瓶は何度も運んで大丈夫でした。
なかなか市販絵手に入らないので高級品なので喜ばれるかも。。。
飲まない方なら、香水（好みありますが）はこちらの女性はたいてい喜んでいただけるようですが。
②日本の女性であれば美味しい日本茶だと軽いし、銘柄の入ったものは高いので私はよく日本からの帰国時のお土産にしています。
③ビジネスパートナーでいらっしゃれば、日本風な卓上のカレンダーやコーヒータンブラーは喜ばれるかと。お仕事の内容にもよりますが、オフィスでちょっと使えるものでいかがでしょう？
こちらの方はカードをよろこばれますので、なつみさんのお好きなカードを添えられるとより引き立つかと思います。
お役に立てば幸いです。お気をつけてオースへおいでください(^o^)/