カナダ産松茸について。

TJloveさん

カナダのワーホリから帰って来た友人が、カナダでは松茸がタダで取り放題・食べ放題と言ってました。
１．州や場所に依るのでしょうか？
２．季節・時期は決まっているのでしょうか？
その他、ご存知の方いらっしゃいましたら教えて頂けないでしょうか？

2017年11月4日 19時51分

亜矢子さんの回答

こんにちは。ご質問の松茸ですが・・・例年でしたら今頃私が住むウィスラーの周辺でもたくさんとれるのですが、今年は不作で、全く取れませんでした・・。たぶん夏に雨が少なくて土が乾燥しすぎていたからだと思います。　BC州では結構広範囲に渡って松茸が見つけられますよ。時期は９月末から１１月上旬。これは天候に左右されるので、年によって違います。ほとんどのカナディアンは松茸のことを知らないですし、食べることもしません。原住民族であるネイティブカナディアンの人たちがたくさんとってきたものを地元のマッシュルームバイヤーに売って、それをそのバイヤーが日本のバイヤーに売って、日本に輸送されます。　カナダの松茸は日本のものに比べて、白くてかなり大ぶりです。
２年前は豊作で、２時間くらい森を歩くと２０本くらい見つけることができました。宝探しのようで楽しいですし、苔むした森の中を歩くだけでも気持ちがいいです。ぜひ機会があればトライしてみてください。

2017年11月5日 11時12分

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