さとさんさん、はじめまして。
お返事が遅くなり申し訳ありません。

パウア貝を販売しているところは見たことがないのですが、調べてみたところニュージーランドに
北島はWhangarei から　南島 Stewart Island　の間に、14か所ほどパウア貝養殖場があるそうです。

オークランドのシティー近くに、フィッシュマーケットもありますので　北島の養殖場やこのフィッシュマーケットなどで話を聞いてみてはいかがでしょうか。

知人に、以前日本に魚の輸出をしていた方もいますので、もし現地案内をさせていただくのであれば、その方にもお話を伺えるかどうかも問い合わせてみたいと思います。

週末もしくは平日の4時以降でしたら現地のご案内は可能です。