初めまして。
ドルを直接使うと言うより、ドルを現地通過（ディルハム）に両替すれば、ドバイのどのお店でも使えます（ドルが直接使えるお店もありますが、それほど多くはないと思います）。両替所はどこにもありますが、ショッピングモールには必ずあります。おすすめはAnsariという両替所です。ドルから現地通貨への両替は、一定レートなのでどこで両替しても同じのはずなので、あまり気にする必要はないと思います。
空港で両替して、足りなければその都度モールなどで両替するといいですよ。

初めまして。ドバイ在住、アストロと申します。
タクシーで問題ないですよ。
乗車の際に、最終目的地と立ち寄りたいところを告げ、立ち寄りにはピックアップしたいから１０分ほど待ってくれといえば大丈夫です。
タクシーなら交渉やチップは必要ないです。
ピックアップで待機している間は、タクシードライバーはメーターを止めませんので、いくらか加算されていきますが、１０分程度ならそんなにかからないと思います。
または、いったんピックアップ場所までタクシーで行って、ピックアップ後に新たにタクシーを拾えば待機チャージがかからないのでコストは抑えられます。Careemというアプリを使えば、いくらでもタクシーを呼ぶことができますし、行き先を把握しているドライバーなので安心できます。

narukunさま

ご返事ありがとうございます。
ご送信いただいたフォームから返信をすると料金設定が出てしまうので、ご質問に関して、再度こちらから回答させていただきます。

まず、タクシーでの移動は国内限定（UAE内）となり、国境を越えることができません。物理的にはタクシーを乗り継ぐ、例えば、GP開催地のYasMarinaからタクシーでUAEとサウジとの国境まで行き、そこでUAE出国（サウジ入国の手続きを済ませ）再度そこからタクシーを拾い、サウジとカタールの国境まで行き（同様の手続きを済ませてから）カタールの国境でまたタクシーを拾い市内まで行く、という方法はアリかと思います。

しかし、現実的には国境沿いでタクシーが捕まるかはかなり難しいと思います。というか、多分不可能に近いかもしれません。というのは、国境あたりはただでさえ不毛地帯みたいな感じですし、ご自分でタクシーを呼ぶことができなければ誰かに頼むことも考えられますが、頼んでもいつ来るかはかなり怪しいです。私は、中東に１０年ほど住んでいますが（ドバイ、バーレーン、オマーンに在住）、市内ならまだしも辺鄙な場所ではとても不便な状態です。最悪、国境でタクシーが来なかったらどうするかも想定しないといけません。

料金的には、タクシーフェアで検索すると、UAE→サウジ国境、サウジ国境からカタール市内までが検索でき、トータルだと１０００dhsちょっとになりました。

https://www.taxifarefinder.com/main.php?city=Dubai-UAE&from=Yas+Marina+Bay%2C+Dubai%2C+Dubai%2C+United+Arab+Emirates&to=Saudi+-+UAE+Borders++حدود+السعودية+و+الامارات%2C+Alahsa%2C+Eastern%2C+Saudi+Arabia&fromCoord=25.083771,55.147368&toCoord=24.128835,51.572615

ご参考までに。

初めまして。
ドバイからカタールへの陸路での移動は可能です。
フライトですが、現在時点で１１月のチケットを予約すると高額ですが、移動日の１、２週間前なら１０００DHS以下なので（現時点ではありますが）、１１月頃になって予約されるという方法もあるかと思います。
陸路では、ビザの申請（出入国など）や国を跨ぐ車両保険、数回のガソリン給油（中東でもガソリンも値上がりしており、１回の給油で６０００円ほど）などコストがかかります。そうすると１０００DHS近くになり、手続き面からすればフライトの方が簡単ではあるかと思います。
また、国境での手続きに時間がかかる場合があります。

以下のリンクは英語ですが、移動の地図が乗っていますので参考まで。

https://www.thenationalnews.com/uae/transport/2022/02/13/qatar-world-cup-how-easy-is-it-to-drive-from-uae-to-doha/

私は、カタールではありませんが、ドバイからオマーンまで陸路で移動した経験があります。所要時間はドバイからカタールまでと同じ程度ですが、とても時間がかかるのと、夜間は電燈がない道路も多いです。国境での手続きも、あっちこっちさせられますのである程度の時間がかかります。