Town hall駅からPitt ストリートという通りをCentral駅方面に歩いて行くといいと思います。Rydgesの入り口もPittストリートに面してますし、方角さえ逆に歩かなければすぐみつかると思います。道は日本に比べてガタガタではあるもののスーツケースは問題なく運べます。旅行お気をつけて。

こんにちは。
①その方の好みはわかりませんが、私のお土産スタイルをお伝えします。
私はよくオーストラリア人の友人宅等お邪魔する時は、ワインまたはティーをお土産に持って行きます。
オージーはワイン好きな方が多く、アルコール全般興味を持たれるので、日本酒や梅酒など持っていくとすごく喜ばれます。
ティーはイングリッシュティーの文化を引き継いでいるオーストラリア人が多いため、これも日本の緑茶や玄米茶をかわいい日本の入れ物(お茶を入れる缶)で渡すととても喜ばれます。
形に残るものもいいのですが、消費できる物の方が気を遣わせずにいいかなと。。。

②日本女性のオーストラリア在住の方は日本の日焼け止めクリームを毎回日本に帰国の際にリクエストされます。
日本の日焼け止めクリームのクオリティーがいいので。でも友人同士であげるのはいいですが、ビジネス関係の方ならこのお土産がいいかはわかりませんが。。

③日本のお菓子はクオリティー高くて喜ばれると思います。オーストラリアには仕事上でお土産を渡す文化がないので、本当に気持ち程度でいいのではないかと思います。
私の経験上の考えも入ってしまいましたが、よければ参考にしてください。

こんにちは、Sukinは私も愛用しています。どこの薬局(Chemist)でも売っています。
シドニーであればわかりやすいところで言うと紀伊国屋が入っているのビルにピンク色の薬局Priceline(プライスライン) というのがGeorge street(ジョージ ストリート)沿いにあり、Townhall(タウンホール)というシティど真ん中の駅からのアクセスも抜群です。

プラセンタ情報ではなく申し訳ありません。
FaceかBodyかで回答が分かれるかもしれませんが、私はSukinのボディクリームを愛用しています。かなりしっとりします。オーストラリア産のナチュラルブランドで、街の薬局に絶対置いてます。かなりお手頃価格です。
高級なのがお好みでしたら、お土産屋さんにいけば色々オーストラリア限定のものが置いてあります。ツーリスト向けなのですいませんあまりお土産屋さんのは詳しくないのですが、簡単に手に入ります。
オーストラリアはオーガニックやナチュラル製品が手軽にGETできるのでそちらもオススメです。

こんにちは、かなりタイトスケジュールになりますが無理ではないと思います。
交通手段は電車がオススメです。空港チャージがかかりますが、簡単で便利にオペラハウスのあるサーキュラーキーcircular quay 駅まで行けます。約20分です。
Museum of Contemporary Artというところの最上階にオペラハウスが一望できるMCA cafeというところがあります。
http://www.mca.com.au/visit/mca-cafe-sculpture-terrace/
そこならサックっとランチもできて、オペラハウスと写真も撮れて一石二鳥な場所だと思います。

情報がお役に立てれば何よりです。
素敵なご旅行を。

2月オーストラリアは夏なのでビーチいいですね。
シドニーから車で北に2時間ほど行ったところにポートスティーブンスPort Stephensというところがあります。ここは野生のイルカがみれたり、運が良ければクジラ、そしてシュノーケルしたりあとはでっかい砂丘があるのでその景色は素晴らしいです。よくプロモーションビデオとかでも撮影される場所です。
シドニーでレンタカー借りられるか、ツアーなども結構あります。