MORODERワイナリー

にこさん
ワインの作り方は基本的に同じですよ！
期間が変わったり、樽をつかったり使わなかったり…。
ワインの出来ばえで最も異なるポイントで言うと、やはり「ぶどう」です。同じ品種でも土壌と気候が違うと細かい味わいや風味、香りが異なります。その味わいをどの様に演出するかはワイナリーが決めるといっても過言ではないと思います。
Moroder　サイト構築中ですね。いま、みてみました。
恐らく彼らは10種類ほどのワイン、赤ワイン、白ワイン、泡を作っているはずです。それぞれで作り方は変わりますので、それを1つずつ覚えるっていうのは難しいので、「ワインの醸造方法」を基本で簡単に理解しておけば良いのではないでしょうか？
ここに簡単にワイナリーの歴史が英語であります。ご参考にどうぞ。
http://www.frasassicaveshotels.com/tvr_apartment/moroder-wines-2-frsassi-caves-hotels-marche-italy-farmhouse-pool/
ワイナリーでの試飲と食事という流れだと、基本的には書いていらっしゃる流れになると思います。ワイナリーでの製造工程見学後、畑見学、試飲、食事かな？　試飲と食事をいっしょくたにする場合もあるかも。　ただこればかりは皆さんいろんな方法を取られているので、気になるようでしたら直接ワイナリーに確認されても良いと思いますよ。
前のメッセージで「来週」にいらっしゃると書かれていたので、今週にいらっしゃるんですね？かなりこちら涼しくなってきました。お昼間は日が差せば暑いくらいですが、夜はひんやりですよ。

追伸　このサイト、よくわからないですね。私もよくメッセージを無くしてしまってあたふたします。ですのでお気持ちお察しします。お気になさらないでください。

追伸の追伸　ワインについてもおしりになりたいなら、ワイナリーに連絡してScheda Tecnica すけーだテクニカ　（Tasting Sheet かな？英語なら）をメールなどで取り寄せたら良いと思いますよ。恐らく彼らは英語バージョンを用意していると思います。基本的にそこにはぶどう品種、作り方、味わい、お食事との合わせ方などが書かれています。

2016年9月21日 1時27分